Vi er 5 som bor på Vesteraas hele året. Og vi kan lide det. Vi lever med årstiderne her på kanten af Østersøen. I sommerhalvåret kommer her gæster som enten bor her en uge eller et par dage og vi nyder at dele gården og jordene omkring os med andre. Vi, Maja og Nils, Freja (2001), Asta (2004) og Nora (2007) kom hertil fra København i 2005 og vi er den anden Ørum-generation på gården.
Gården er et traditionelt tre-længet anlæg om en gårdsplads, en del opført i 1870, i dag blåkalket og restaureret med respekt for den tids byggeri. Vi benytter os af et udvalg af metoder til minimering af miljøbelastningen – både når det handler om bygningerne og deres vedligeholdelse og ved gårdens drift. Blandt andet renses spildevand i eget biologisk anlæg og opvarmning af bygningerne sker ved eget biobrændselanlæg og solfangere. Og jo, der er lang vej igen.
Vesteraas er med sine 20 ha jord, et lille landbrug, siden 1991 omlagt til en naturnær drift. På Vesteraas har vi en overordnet strategi for brugen af jorden, og nøgleordet er mangfoldighed.
Gården drives økologisk med en stor flok små, sorte dexterkvæg, der græsser engene og som roligt gumlende vedligeholder den pløjefri jords frugtbarhed og baner vejen for den mangfoldighed, man finder i områdets dyre- og planteliv. Her er der, vel så, noget at komme efter. Og indsatsen er det mange gange værd.
