Der Workshop findet an der Küste des Ostseestrandes statt, der zu Vesteraas gehört. Gerade hier findet man reichlich etwas Essbares im Wasser – Fisch, Schalentiere und Algen. Es kann die Fischerei mit der Angel ausprobiert werden, da die Gegend berühmt ist für ihre großen Forellen und Meeräschen. Forellen können hier nur im Sommer gefangen werden, wo der Eskebæk ins Meer läuft – im Winter, wandern sie 500 Meter weiter den Strand entlang, fort vom Auslauf des Baches. Für diejenigen, die mit dem Wasser vertraut sind und gerne schwimmen, gibt es die Möglichkeit, mit der Harpune zu fischen. Andere können ihr Glück beim Fangen von Garnelen mit einem Netz versuchen, das eine einzelne Person problemlos bedienen kann. Auch Algen sind eine Zutat für eine Mahlzeit – ein schmackhafter Beitrag vom Meeresufer. Wenn das Wasser kalt ist, stehen Neoprenanzüge und Wathosen zur Verfügung.
Es gibt im Wasser Nahrung zu finden, und ebenfalls an Land entlang der Küste. Hier wachsen Strand-Kräuter, die reich an Aromen sind und gerne als Beilage oder als Salat verwendet werden.
Wenn die Zutaten gefangen und gesammelt sind, bereiten wir zusammen das Essen und verzehren es am Feuer.
Es können 2 bis 20 Personen an diesem Workshop teilnehmen
Veranstaltungsort: Vesteraas, Voderup 41, 5970 Ærøskøbing
Der Workshop dauert 4 Stunden (?)
Er kann in Dänisch und Englisch durchgeführt werden
Unter dem Punkt „Kontakt“ auf NATURGEJST kann dieser Workshop bestellt werden
Preise und Zahlungsmodalitäten sind gesondert aufgeführt
